Recette des Baklavas

Ma recette préférée des BaklavaS

...it's delicious !!!

250 g d'amandes émondées

250 g de noix

2 c à soupe de fleur d'oranger

1 c à café de cannelle en poudre

100 g de sucre semoule

1/2 verrre à thé de beurre fondu

250g de pâte feuilleté

+ quelques amandes pour la déco finale

250 g de miel
4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger

Avec un mixeur concassez les amandes et les noix
Disposez le mélange dans un récipient, l'arroser avec l'eau de fleurs d'oranger et ajouter la cannelle, le sucre et le beurre...mélangez bien le tout !

Ensuite, divisez la pâte feuilleté en 2 morceaux, puis étalez la finement à l'aide d'un rouleau

Tapissez la plaque d'un moule rectangulaire large avec une feuille de pâte et mettez de côté l'autre feuille

Versez le mélange d'amandes et de noix dans le plat, étalez bien, puis couvrez avec la feuille restante

Gardez au frais 30 minutes le plat

Sortir du frigo le plat et découpez en formes de cubes la préparation et décorer chaque cube d'une amande.

Mettre le plat au four préchauffé à température moyenne et laissez cuire jusqu'à ce que la préparation soit dorée.

Enfin, arroser avec du miel tiède mélangé à l'eau de fleurs d'oranger

Servez froid !